ДСП исключай из списка сразу,не добьёшься нормального, хотя бы приблизительно,отскока.К тому же во дворах этот стол будет использован и для винно-пивных возлияний.А это тебе и разлитые бутылки,и остатки жира на столе… Короче,из перечисленного я бы отдал лидерство плоскому шиферу при условии его хорошего ,по всему периметру основания,опять же (читай выше) из антивандальных соображений. Узнай, не фонит ли материал,чем его загрунтовать перед покраской,чем покрасить, чтоб не бликовал.Возможна ли установка ЖБИ-плиты под размер стола,на подобие тех,что в парке Кусково в Москве.По отскоку мне эти столы нравятся в сравнении со столами в Нескучном саду гораздо больше,а если бы их было ещё и побольше- можно смело бы проводить Москву на воздухе. Но любые столы на улице ,,вырастают»,это надо учесть обязательно! Похоже это сизифов труд,стоит ли париться,если уже давно и успешно этим занимается Вишняков Валерий Николаевич(тел.узнать не проблема,надеюсь).Удачи!